Bacharia Alpina - Das alpine Fleischhandwerk

Eine Entdeckungsreise in das jahrhundertealte alpine Trockenfleisch-Handwerk der Bacharia Engiadinaisa. Degustation von Bündner- sowie Hirschtrockenfleisch und Salsiz zu einem Glas Wein im «laboratori dal gust». Anschliessend Besichtigung des Felsenkellers und Informationen zur Fleischreifung im Keller.

Treffpunkt / Dauer: Scuol, Stradun, Bacharia Hatecke im Center Augustin / 18:00 – ca. 18:45
Teilnehmerzahl: Mind. 6 bis max. 10 Personen
Anmeldung: Bis Dienstag 10:00 bei der Gäste-Info Scuol, Tel. 081 861 88 00
Hinweis: Für Erwachsene mit Kindern empfehlen wir den Ferientipp «Bacharia Alpina – Salsizetti für Kinder» um 17:00